Lamborghini Weine - Sparkling
Metodo Classico
MILLESIMATO BIO
Organisch - Organisch
REBSORTEN: Pinot Noir
REBENSART: Guyot
ANBAUDICHTE: 5.000 Rebstöcke pro Hektar
ERTRAG KG TRAUBEN PRO HA: 6000 KGS
ERZEUGUNG: Von Hand, nach sorgfältiger Auswahl der Trauben
ERTRAG IN WEINBLUME: 45%
REIFUNG: 36 Monate
Preis:
Format:
Rebsorten:
Pinot Noir 100%
Herkunft:
Alkoholgehalt:
Technisches Datenblatt
URSPRUNGSGEBIET: Hügelland von Valdobbiadene
REBSORTEN: Glera (früher bekannt als Prosecco)
ANBAUTYP: Autochthone genannt capuccina modifiziert
ERTRAG KG UVA PRO HA: 13.000 KG
ERNTEZEIT Vom 15. bis 30. September
VINIFIZIERUNG: Blanche durch sanfte Pressung
PRIMÄRGÄRUNG: Temperaturgesteuert und mit ausgewählten Hefen
PRESSEN: 25 - 30 Tage
REIFUNG: 1 bis 3 Monate
Organoleptische Merkmale
FARBE: Strohgelb
PERLAGE: Fein und hartnäckig
BOUQUET: Fruchtig, elegant und aromatisch
GESCHMACK: Frisch, liebenswert, mit honigartigen Noten
SERVIERTEMPERATUR: 6 - 8 °C
SPARKLING METHOD: Martinotti - Charmat
Analytische Merkmale
ALKOHOL 11 % Vol.
ZUCKERRESIDUUM 40,00 g/l
GESAMTSÄURE 6,00 g/l
