ERA - Es war
Umbrien IGT

Unsere Interpretation der am meisten verbreiteten Rebsorte im Trasimeno…

ERA IGT Umbria Sangiovese, unsere Interpretation der am weitesten verbreiteten Rebsorte im Gebiet des Trasimeno-Sees, wird zum ersten Mal mit dem Jahrgang 2007 produziert.
Der Name geht auf den Berg Era zurück, dessen harmonische, runde Form die Weinberge und das Weingut dominiert.
In der griechischen Mythologie ist Hera, die Braut des Zeus und Königin des Olymps, die Göttin der Ehe und der Fruchtbarkeit.

Die Weinberge, aus denen er stammt, sind alle sehr dicht bepflanzt, mit etwa 5.500 Pflanzen pro Hektar und Erträgen von höchstens 1,5 kg pro Pflanze.
Die Mazeration dauert fünfzehn Tage in Kontakt mit den Schalen.

Anschließend reift der Era fünf Monate lang in Tonneaux, wo er die malolaktische Gärung durchläuft, bevor er weitere sechs Monate in der Flasche ruht.

Rubinrote, ins Granatrot tendierende Farbe, in der Nase Noten von getrockneten Blättern und Humus, gefolgt von roten Beerenfrüchten und Muskatnuss.
Am Gaumen eine angenehme Würze, feste Tannine und ein langer Abgang.
Empfohlen zu rotem Fleisch und Käse.