Vin Lamborghini - ÉDITION SPÉCIALE
Brut Platinum
Collection édition spéciale
ZONE D'ORIGINE: Province de Trévise
CÉPAGES: Pinot und Chardonnay
FORME DE CULTURE: Sylvoz
RENDEMENT KG RAISINS PAR HA: 11 000 KG
MOIS DE LA RÉCOLTE: 25 août au 5 septembre
VINIFICATION: Pressurage doux pour l'élaboration du vin blanc
FERMENTATION PRIMAIRE: Contrôlée en température et avec des levures sélectionnées
PRESSURAGE: 3 - 4 mois
VIEILLISSEMENT: 4 - 6 mois
Prix:
Format:
Cépages:
Pinot 50%
Chardonnay 50%
Origine:
Teneur en alcool:
Fiche technique
ZONE D'ORIGINE: Province de Trévise
CÉPAGES: Pinot und Chardonnay
FORME DE CULTURE: Sylvoz
RENDEMENT KG RAISINS PAR HA: 11 000 KG
Temps de récolte: du 25 août au 5 septembre
VINIFICATION: Pressurage doux
FERMENTATION PRIMAIRE: Contrôlée en température et avec des levures sélectionnées
Pressage: 3 à 4 mois
VIEILLISSEMENT: 4 - 6 mois
Caractéristiques organoleptiques
COULEUR: Jaune paille
PERLAGE: Fine et persistante
ARÔME: Intense et délicat
GOÛT: Très sec et harmonieux
TEMPÉRATURE DE SERVICE: 6-8°C
MÉTHODE PÉTILLANTE: Martinotti - Charmat
Caractéristiques analytiques
ALCOOL 12 % Vol.
SUCRE RÉSIDUEL 6,00 g/l
ACIDITÉ TOTALE 6,00 g/l
